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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
豆皮炒韭菜

            

            

            豆皮炒韭菜
            

            

            

            

            

            
簡介：
             放入韭菜時(shí)要大火快速翻炒起鍋，韭菜炒得太久會(huì)出水，不好吃影響口感。 
            

            

            

            

            豆皮炒韭菜 所需材料
            

            

              

            • 豆皮：400克
              • 

            • 韭菜：200克
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 醋：適量
              • 

            • 紅辣椒：3個(gè)
              • 

            • 干辣椒：5個(gè)
              • 

            • 豆瓣醬：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            豆皮干凈切成1.5厘米的細(xì)絲。韭菜切成4厘米的的段。
            

            

            

            

            

            
2


            

            鍋里置水燒沸放入豆皮焯水，去豆腥味。然后盛出備用。
            

            

            

            

            

            
3


            

            炒鍋置油燒至5層熱放入豆瓣醬、干紅辣椒、姜炒香依次放入豆皮翻炒。
            

            

            

            

            

            
4


            

            陸續(xù)放入韭菜、鹽、味精炒至韭菜變軟即可起鍋裝盤。
            

            

            

            

            

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