雪花糕
簡介：
1，如果是用吉利丁就要先用冷開水泡軟，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入攪拌至吉利丁完全融化就可以關(guān)火． ２．如果喜歡更Ｑ的口感可以多加魚膠粉或吉利丁的量，但建議最好不要超過２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好調(diào)整。
雪花糕 所需材料
- 牛奶：90ml
- 椰漿：150ml
- 淡奶油：150g
- 細砂糖：35g
- 吉利丁粉：15g
- 椰蓉：適量
步驟詳解
1
把需要的食材準備齊；
2
在方形保鮮盒內(nèi)鋪上保鮮膜；
3
在鍋里加入細砂糖；
4
倒入吉利丁粉；
5
用刮刀攪拌均勻；
6
倒入牛奶；
7
加入淡奶油；
8
加入椰漿；
9
用刮刀攪拌均勻；
10
開小火煮起，用刮刀輕輕攪拌；
11
直到細砂糖融化為止就可以關(guān)火了；
12
放涼后倒入保鮮盒內(nèi)；
13
蓋好蓋子，入冰箱冷藏3個小時；
14
冷藏完畢，從冰箱取出，用刀切小方塊；
15
把小方塊都裹上滿滿椰蓉即可；
16
這樣雪花糕就完成了；
17
吃不完的記得放在冰箱內(nèi)冷藏保存；
18
白白嫩嫩的，入口即化；
19
好吃的不要不要啦；
20
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