胡蘿卜玉米排骨湯
簡介：
排骨要涼水下鍋焯，煮湯的時候要放熱水
胡蘿卜玉米排骨湯 所需材料
- 豬排：600克
- 胡蘿卜：半根
- 玉米：兩根
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準備排骨，清洗干凈
2
胡蘿卜切厚片，切出花型
3
蔥切段，姜切片
4
玉米切塊
5
排骨冷水下鍋，放兩片姜和適量料酒
6
開鍋，撇去浮沫在煮五分鐘，撈出用熱水在沖洗干凈
7
另坐鍋，加入適量熱水，放入所有材料，開鍋煮四十分鐘
8
這個時候湯煮的就很濃很香了，加適量鹽再煮五分鐘
9
關火出鍋，一碗美味的排骨湯就好了
10
上面也可撒些蔥花點綴一下，呵呵更漂亮呢
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