自制炸薯條
簡介：
多備點土豆條放冰箱冷凍起來，想吃的時候拿出來炸，又經(jīng)濟又實惠又放便。
自制炸薯條 所需材料
- 土豆：二個
- 鹽：一小勺
- 油：500克
- 番茄醬：適量
- 椒鹽粉：適量
- 孜然粉：適量
步驟詳解
1
土豆去皮，清洗干凈。
2
然后用波浪刀把土豆切成條(粗細自己掌握)。
3
把切好的土豆條，清洗幾遍，然后用水泡幾分鐘。
4
鍋中放水，能漫過土豆條就行，放一點點鹽煮開。
5
然后倒入土豆條，水再次煮開后再煮兩分鐘左右關(guān)火。
6
把土豆條撈起來，放入冷水中沖洗兩遍。
7
然后撈起來控干水份。
8
控干水份后，把土豆條用塑料袋扎緊放冰箱凍硬，炸的時候從冰箱取出來就行了。
9
鍋中放油，中大火加熱。
10
油熱后把薯條放進鍋里，炸至微黃。
11
然后用漏勺撈出來稍涼一會。
12
把薯條再次放入油鍋里面復(fù)炸一次，炸至金黃色撈出。
13
用吸油紙吸掉多余的油。
14
把薯條裝入竹籃里，在碟中分別放入孜然粉，番茄醬和椒鹽粉，想吃什么蘸什么。
15
一道美味的自制炸薯條就做好了。
熱門推薦
