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            黑米點心

            簡介:

            黑米和糯米可提前泡12小時蒸,煮的話水不能多,可以像我這樣第一次水稍沒過米,跳閘后根據(jù)情況再添一點水焐一會即可

            黑米點心 所需材料
            • 黑米:500克
            • 糯米:150克
            • 花生米:少許
            • 葡萄干:少許
            • 松子:少許
            • 紅棗:少許
            • 糖:少許
            • 桂花:少許
            步驟詳解
            1
            黑米和糯米洗凈,放沒過米的水
            2
            按煮飯鍵,跳閘后加入白糖攪拌
            3
            拌勻后,再添一點點開水,繼續(xù)煮,一會就會跳閘
            4
            準(zhǔn)備模具或飯盒
            5
            準(zhǔn)備板栗或花生米碾碎
            6
            準(zhǔn)備點綴的材料
            7
            米飯稍冷,挖到模具里,刷油或墊保鮮膜
            8
            用勺子蘸水壓平
            9
            鋪上花生碎
            10
            再壓一層黑米
            11
            壓平整
            12
            刀蘸水切開,用手蘸水整形
            13
            點綴
            14
            粘點糖桂花
            15
            成品
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