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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
蒸菜 >
蒜蓉蒸蝦

            

            

            蒜蓉蒸蝦
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             必須要注意的就是蒸制的時(shí)間，蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蝦肉就會(huì)變硬了，影響口感。 
            

            

            

            

            蒜蓉蒸蝦 所需材料
            

            

              

            • 基圍蝦：300g
              • 

            • 蒜：3瓣
              • 

            • 青紅椒：10g
              • 

            • 姜：3g
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 白糖：適量
              • 

            • 香醋：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 胡椒粉：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好食材。
            

            

            

            

            

            
2


            

            蝦仁去頭去除沙線，放入少許料酒和鹽腌制一會(huì)，擺放整齊碼盤(pán)子里。
            

            

            

            

            

            
3


            

            將蒜和姜，青椒紅椒切末。
            

            

            

            

            

            
4


            

            碗內(nèi)加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，雞精少許,胡椒粉少許，鹽半小勺，清水3勺調(diào)成醬汁。
            

            

            

            

            

            
5


            

            鍋置火上倒適量油，爆香蒜姜，青紅椒粒。
            

            

            

            

            

            
6


            

            把爆好的蒜姜，青紅椒粒均勻的撒在蝦上。
            

            

            

            

            

            
7


            

            將調(diào)好的醬汁澆在蝦背上。
            

            

            

            

            

            
8


            

            鍋內(nèi)水開(kāi)后大火蒸6分鐘。
            

            

            

            

            

            
9


            

            燜2分鐘即可出鍋撒上蔥絲。
            

            

            

            

            

            
10


            

            簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就完成啦。
            

            

            

            

            

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