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白蘿卜雞肉卷

簡介：

白蘿卜雞肉卷所需材料

白蘿卜：半個
雞胸肉：100克
胡蘿卜：半個
木耳（干）：5-6朵
腌肉料：適量
鹽：適量
胡椒粉：適量
料酒：適量
醬汁：適量
生抽：一湯匙
白糖：1克
香油：半湯匙

步驟詳解

1

準備好所有的材料，蔥忘記擺上拍照

2

白蘿卜去皮洗凈切成薄片

3

鍋中倒入清水煮開后放入白蘿卜焯水兩分鐘

4

撈出放入涼開水中浸泡備用

5

雞胸肉、胡蘿卜、木耳用料理機打成泥備用，蔥切蔥花

6

把雞肉泥、胡蘿卜泥、木耳泥、蔥花放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒抓勻腌制十分鐘

7

取一片白蘿卜片，然后把餡料放在白蘿卜片末端

8

把白蘿卜片包住餡料，輕輕地卷成筒狀

9

依次包完所有的白蘿卜雞肉卷

10

鍋中放入適量清水燒開后放入卷好的雞肉卷，大火蒸5-10分鐘

11

取一個碗，放入一湯匙生抽、1克糖、半湯匙香油拌成醬汁備用

12

取出蒸好的白蘿卜雞肉卷，把醬汁均勻澆在白蘿卜雞肉卷上即可食用

13

成品圖

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