蜜汁山藥
簡介：
滿意回答 在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。 原因:黏液里含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢， 解決: 如果手很癢，可以把手仔細(xì)洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失!(原因:酸堿中和)也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。 方法一，山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套 方法二:(針對芋頭)剝皮可以輕松
蜜汁山藥 所需材料
- 山藥：4節(jié)大小合適的
- 蜂蜜：適量
- 西紅柿醬：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
將山藥皮去除，洗凈待用
3
用花刀開始按出狼牙印一圈
4
掰開就是這樣的
5
在總刀尖挖出個窩窩
6
剩下的山藥切成大小合適的長條
7
做好后的半成品
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將這些半成品放入圓盤里，放鍋里開始蒸15分鐘
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蒸熟的山藥看著是不是很軟糯
10
用筷子小心的植入你喜歡的盤子里，開始拼盤
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取出西紅柿醬和蜂蜜，一起調(diào)和
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然后將調(diào)和好灌入山藥心里
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把剩下的全部倒入山藥條上
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成品圖
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換了一種擺法
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這個作品我拍了好多圖
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擺盤又調(diào)整了一下，夠拼吧，我想這就是拼盤的來歷和含義吧，哈哈開玩笑的啦！
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