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            紅蔥頭蒸雞

            簡(jiǎn)介:

            9步驟鍋內(nèi)放冷水就擱雞肉碟子,蒸雞時(shí)間共10分鐘。

            紅蔥頭蒸雞 所需材料
            • 雞肉半邊:500克
            • 紅蔥頭:50克
            • 姜:適量
            • 料酒:適量
            • 白糖:適量
            • 油:適量
            • 鹽:適量
            • 生抽:適量
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備食材。
            2
            炒鍋內(nèi)放清水燒開(kāi),放入半邊雞和五片姜片,倒入一匙子料酒,蓋鍋蓋煮五分鐘。
            3
            撈起半邊雞塊。
            4
            斬小塊,擺盤(pán)侍用。
            5
            起油鍋,放適量油,倒入姜末微炒。
            6
            倒入紅蔥頭翻炒。
            7
            加白糖、鹽、生抽調(diào)味調(diào)色。
            8
            均勻淋入4步驟裝盤(pán)待用的雞塊上。
            9
            起蒸鍋,放適量清水,將8步驟的雞肉盤(pán)子擱蒸架上,蓋鍋蓋蒸10分鐘即可。
            10
            蒸好端出,香嫩的紅蔥頭蒸雞做好了。
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