鴿子很多人都愛吃，鴿子其肉質(zhì)鮮嫩味道鮮美受到很多人的喜愛，除了美味可口外鴿子還具有豐富的營養(yǎng)價值，它含有多種對人體健康有益的營養(yǎng)成分。那么鴿子營養(yǎng)價值都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

鴿子蛋不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。它既可以作為日常飲食中的營養(yǎng)補充，又可以作為節(jié)日餐桌上的美味佳肴。鴿子蛋的吃法可謂是五花八門，每一種都有其獨特的魅力。有些人想來了解一下鴿子蛋怎么吃？下面就來了解一下這些常見的烹飪方法，更好地品味鴿子蛋的美味。

鴿子肉是動物原鴿或家鴿、巖鴿的肉，是一種常見的食物。味咸，性平。歸肺、肝、腎經(jīng)。具有滋腎補氣，解毒祛風(fēng)，調(diào)經(jīng)止痛的功效。那么該如何如何燉鴿子湯給小孩子喝呢？讓我們一起來看看吧！

鴿子蛋這種食物在女性懷孕期間是可以適量食用的。在懷孕期間經(jīng)常食用鴿子蛋，胎兒的脛骨可以得到很好的發(fā)育，不過要適量的吃。孕婦吃鴿子蛋主要是以蛋黃為主，因為鴿子蛋的蛋黃能夠起到改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性、改善血液循環(huán)、增加血色素等作用。而且孕婦吃鴿子蛋可以促進孕婦的食欲，能夠緩解孕婦頭暈等癥狀。

自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法,可見鴿子的營養(yǎng)價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易于消化,對小兒消化不良都有很好功效。那么該如何燉鴿子湯給小孩喝呢？

鴿子不僅是孩子和老人的補品，還是男人和女人的保健品，男人吃了可以補腎壯陽、女人吃了可以美容養(yǎng)顏，因為鴿子含的脂肪不高，所以不會引起肥胖，是女人最喜歡的食品之一。但是也有些人是不能吃的，那么鴿子哪五種人不能吃呢？下面我們一起來了解一下。

鴿子蛋味甘、咸，性平，有補肝腎、益精氣、豐肌膚等功效。鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體十分有利。同時鴿子蛋還含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂，鐵元素對于預(yù)防缺鐵性貧血十分有利，鈣質(zhì)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和佝僂病。鴿子蛋還含有核黃素，核黃素是合成維生素A的重要原料。孩子吃鴿子蛋可以促進生長發(fā)育，修復(fù)身體受損的部位。

鴿子蛋有營養(yǎng)嗎：1、高質(zhì)量蛋白質(zhì)；2、豐富的微量元素；3、維生素含量；4、卵磷脂和核黃素；5、健康功效；鴿子蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，對那些希望增加蛋白質(zhì)攝入量、獲取維生素和礦物質(zhì)、控制體重的人來說，是一種很好的選擇。

鴿子肉壯體補腎壯陽，益腦補神，增強記憶力，降低血壓，調(diào)節(jié)身體血糖值，美容養(yǎng)顏，延年益壽，是十分有營養(yǎng)成分的食材，既是珍貴的人間美味，也是高級滋補養(yǎng)生上品，多喝鴿子湯也有一定的保健養(yǎng)生作用，能預(yù)防各種病癥。那么，鴿子湯怎么燉才能最營養(yǎng)呢？

古代中國醫(yī)學(xué)深奧，藥食同源為核心理念之一。在中醫(yī)學(xué)中，鴿子被視為一種中藥，即鴿肉。盡管鴿肉富含營養(yǎng)，但并非適宜所有人群食用。那么在什么情況下，中醫(yī)會忌食鴿肉呢？鴿肉有哪些藥用價值？