香附
別名：香頭草、回頭青、雀頭香、莎草
香附，原名“莎草”，為莎草科植物莎草的根莖。莎草多年生草本，生于山坡草地、耕地、路旁水邊潮濕處。主產(chǎn)山東、浙江、湖南、河南。其他地區(qū)亦多有生產(chǎn)。其中山東產(chǎn)者稱東香附，浙江產(chǎn)者稱南香附，品質(zhì)較佳。香附春、夏、秋三季均可采，一般在秋季挖取根莖，用火燎去須根及鱗葉，入沸水中片刻，或放蒸籠中蒸透取出曬干。再放入竹籠中來回撞擦；用竹篩去凈灰屑及須毛，即成光香附。亦有不經(jīng)火燎，即將根莖裝入麻袋撞擦后曬干者。也有用石碾碾去毛皮，稱為香附米。
香附的功效
功效作用： 理氣解郁、補血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛
營養(yǎng)價值： 揮發(fā)油、桉油素、樟烯
適宜人群： 一般人均可食用。特別是【女性】朋友。
禁忌人群： 【氣虛無滯】者慎服；【陰虛、血熱】者禁服。
香附的功效和作用
1、理氣解郁香附具有理氣解郁的功效，用于治療肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良。
2、調(diào)經(jīng)止痛香附具有調(diào)經(jīng)止痛的功效，月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、乳房脹痛等都可加入香附治療。
食用香附要注意什么？
1、香附可以內(nèi)服，也進而煎湯服用，但是用量為1.5到3錢即可。
2、香附不可接觸鐵器。
如何挑選香附?
挑選香附時要選擇香味比較濃烈的，然后是質(zhì)地要實在，各大顏色一般呈現(xiàn)為棕褐色。
香附如何保存？
香附最主要是防蛀，一般把香附裝置在容器中放置于陰涼干燥處進行保存即可。
