槐花
別名：金藥樹(shù)、護(hù)房樹(shù)、豆槐、槐米、槐蕊
廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般將開(kāi)放的花朵稱(chēng)為“槐花”，也稱(chēng)“槐蕊”，花蕾則稱(chēng)為“槐米”。一般在夏季花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收，以個(gè)大、緊縮，色黃綠，無(wú)梗葉者為佳，及時(shí)干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)、灰屑，作為藥材時(shí)可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取凈槐花，照清炒法炒至表面深黃色，槐花炭則取凈槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花開(kāi)放時(shí)，在樹(shù)下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。
槐花的功效
功效作用： 入血斂降,體輕微散,涼血止血,清肝瀉火
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 蘆丁,槲皮素,鞣質(zhì),槐花二醇,維生素A
適宜人群： 一般人群適用
禁忌人群： 【脾胃虛寒、陰虛火旺】而無(wú)實(shí)火者,【糖尿病,過(guò)敏性體質(zhì)】的人慎服；【消化功能不佳】尤其是【中老年人】不宜過(guò)量食用。
槐花的功效與作用
1、清熱解毒槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
2、涼血止血味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng)；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血。
食用槐花要注意什么
1、脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者、糖尿病人、過(guò)敏性體質(zhì)的人慎服。
2、消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。
如何挑選槐花？
干燥后的槐花體輕，無(wú)臭，味微苦
槐花如何保存？
置干燥處，防潮，防蛀。
