全麥面粉指小麥粉中包含其外層的麩皮，使其內(nèi)胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同，用來制作全麥面包和小西餅等使用，全麥面粉營養(yǎng)豐富，是天然健康的營養(yǎng)食品。那么關(guān)于全麥面粉的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！

小麥?zhǔn)窃S多面食的主要成分，但對于小麥過敏或麩質(zhì)不耐受的人來說，食用含小麥的食物會引發(fā)過敏反應(yīng)，帶來消化不適等問題。那么，小麥過敏的人有哪些面食替代品呢？接下來我們將介紹幾種適合小麥過敏者的面食替代方案。

莜麥面是由莜麥加工而成的面粉，莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成分，莜面中還含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸，它對人體新陳代謝具有明顯功效。關(guān)于莜麥面的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來看看吧！

蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條，屬于饸饹面。營養(yǎng)豐富，味道好，有嚼勁，食用方便快捷，是陜北地區(qū)受歡迎的大眾食品。那么關(guān)于蕎麥面的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！

說到全麥面包，減肥人士一定不陌生。傳言中說長期吃全麥面包可以達(dá)到減肥的目的，但是往往有人堅持不下去，那么，吃全麥面包真的能減肥嗎？接下來小編就帶著大家一起來了解看看吧。

小麥?zhǔn)侨祟愔匾募Z食作物之一，可以磨成粉做成饅頭、包子、還可以做成餃子、小面，吃法多樣！但今天要說的不是小麥的吃法，而是小麥的藥用價值和營養(yǎng)價值！

夏天要來了，身上的肉肉馬上就要藏不住了，很多減肥的小伙伴都會問減肥是否有必要吃全麥面包，那么，全麥面包減肥可以吃嗎？全麥面包的好處是什么？下面一起來看看吧。

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，含豐富的維他命及蛋白質(zhì)，胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值最高的部分。關(guān)于小麥胚芽的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來看看吧！

眾所周知，面膜的作用是可以保濕潤膚，美白去皺以及調(diào)節(jié)膚色。不同類型的面膜擁有不同的成分和效果，有些人會用面粉做成面膜，那么，大家知道面粉做面膜有什么效果？今天，就讓我們一起來聊聊面粉做面膜有什么效果？這篇文章給你答案。

一般情況下，種植的麥子都會顆粒飽滿，但是即使精耕細(xì)作，還是會出現(xiàn)一些輕浮癟瘦的小麥顆粒，這就是浮小麥，雖然這種浮小麥會影響產(chǎn)量，但是它卻有一定的藥用價值，是臨床上比較常用的中藥，那么，中藥浮小麥的功效都是什么？