一般情況下，龍眼根部有點發(fā)紅是否能吃需要根據(jù)具體情況進行分析。若沒有出現(xiàn)腐爛或者是異味等情況一般可以吃；若伴隨腐爛、流汁水等癥狀，一般不可以吃。具體分析如下：

　　1、能吃

　　龍眼中含有豐富的膳食纖維、維生素等成分，可以補充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質。如果龍眼根部只是輕微發(fā)紅，可能是存放時間過長，水分流失引起的，如果沒有出現(xiàn)腐爛或者是異味等情況時，一般是可以吃的，不會對身體造成不良影響。

　　2、不能吃

　　如果龍眼根部發(fā)紅，并且伴隨腐爛、流汁水或者是異味等情況時，表示龍眼受到細菌感染已經(jīng)發(fā)生變質，此時是不能吃的，以免出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等食物中毒的反應。

　　日常生活中飲食上需要注意避免吃變質的食物，當身體出現(xiàn)不適癥狀時，需及時就醫(yī)。