一般情況下，用枸杞泡水喝的好處有保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖和血脂、延緩衰老、改善睡眠質(zhì)量、增強免疫力等。具體分析如下：

　　1、保護肝臟

　　枸杞中含有的枸杞多糖對肝損傷有很好的保護作用，可以降低血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶。泡水喝有助于促進肝細胞的再生和修復。

　　2、調(diào)節(jié)血糖和血脂

　　枸杞中的一些成分能夠幫助調(diào)節(jié)血糖和血脂水平。泡水喝有助于降低血糖和血液中的膽固醇和甘油三酯，預防心血管疾病的發(fā)生。

　　3、延緩衰老

　　枸杞富含枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E、硒和黃酮類等，能夠清除機體多余的自由基。泡水喝能減輕自由基過氧化損傷，延緩衰老。

　　4、改善睡眠質(zhì)量

　　枸杞含有的多種營養(yǎng)成分有助于穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)。泡水喝能夠減輕焦慮和壓力，改善睡眠質(zhì)量。適用于失眠、多夢等問題的人。

　　5、增強免疫力

　　枸杞中的枸杞多糖具有生理活性，能夠增強人體的免疫功能。適量飲用枸杞泡水，可以提高身體的抵抗力，預防感冒等疾病。

　　但注意適量飲用，過量飲用枸杞泡水也可能會引起一些不適，如腹瀉等。特殊體質(zhì)或有慢性疾病的人群，應在醫(yī)生指導下食用。