一般情況下，膽固醇高能喝酸奶，但需要注意適量攝入。具體分析如下：

　　酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素B12、益生菌等營養(yǎng)成分，這些成分對人體健康有益，尤其是益生菌有助于維持腸道健康。適量喝酸奶通常不會對膽固醇水平產(chǎn)生明顯影響。而且，酸奶中的益生菌等有益成分可能對人體健康產(chǎn)生積極影響，增強(qiáng)身體抵抗力。

　　雖然酸奶對膽固醇水平的影響有限，過量飲用可能會刺激胃腸道，容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。因此，建議膽固醇高的患者適量飲用酸奶。

　　在飲食上，膽固醇高的患者應(yīng)注意搭配，避免過多攝入高膽固醇、高脂肪和高糖分的食物，如動物內(nèi)臟、肥肉等。同時(shí)，要進(jìn)行適量運(yùn)動，有助于控制膽固醇水平，維護(hù)心血管健康。