一般情況下，百合燉雪梨是秋冬季節(jié)常見的養(yǎng)生甜品，結(jié)合百合的清潤與雪梨的多汁，其功效主要包括緩解干燥不適、助力睡眠、補(bǔ)充維生素、改善口腔狀態(tài)、減輕身體燥熱感等。具體分析如下：

　　1、緩解干燥不適：秋冬季節(jié)氣候干燥，人體易出現(xiàn)鼻干、眼干、皮膚緊繃等情況，百合燉雪梨中的水分和天然黏液能為身體補(bǔ)充濕潤感，食用后可緩解口鼻干燥，讓身體遠(yuǎn)離干燥引發(fā)的不適感。

　　2、助力睡眠：百合含有具有鎮(zhèn)靜作用的成分，能幫助舒緩神經(jīng)，搭配清甜溫和的雪梨，食用后可放松身心，緩解白天的疲勞與焦慮。睡前1-2小時適量食用，能幫助平復(fù)情緒，減少入睡困難、多夢等問題，提升睡眠質(zhì)量。

　　3、補(bǔ)充維生素：雪梨富含維生素C、維生素B族，百合也含有少量維生素和礦物質(zhì)，二者燉煮后，部分維生素會融入湯汁中，食用時可通過果肉和湯汁為身體補(bǔ)充這些營養(yǎng)成分。

　　4、改善口腔狀態(tài)：秋冬干燥易導(dǎo)致口腔黏膜干燥、口氣較重，百合燉雪梨的湯汁溫潤，食用時能滋潤口腔黏膜，緩解口干舌燥，其清甜口感還能清新口氣，改善口腔不適。

　　5、減輕身體燥熱感：若因食用辛辣食物、熬夜等導(dǎo)致身體出現(xiàn)燥熱感，如咽喉微痛、牙齦輕微不適，適量食用百合燉雪梨可起到清熱舒緩的作用。其溫和的特性能中和體內(nèi)燥熱，減輕不適。

　　建議制作百合燉雪梨時，可將百合提前泡發(fā)，雪梨去皮去核切塊，小火慢燉30分鐘左右，讓營養(yǎng)更好地釋放。日常可作為加餐或飯后甜品食用，尤其適合干燥季節(jié)或身體有輕微燥熱感時，幫助維持身體舒適狀態(tài)。

參考資料：

[1]理想想.藥食同源之百合[J].食品與健康,2024,36(10):2.