一般情況下，胰腺炎時飲酒有影響，但這種影響的程度會根據(jù)患者的具體病情和飲酒量而有所不同。具體分析如下：

　　胰腺炎發(fā)作期間飲酒，會直接刺激胰腺組織，促使胰腺分泌大量消化酶。這些酶無法正常排出時，會在胰腺內(nèi)部激活，進而引發(fā)胰腺自身消化，加重胰腺炎癥反應，可能導致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀加劇，還可能引發(fā)胰腺水腫、壞死等更嚴重情況，甚至增加并發(fā)癥發(fā)生風險，延緩病情恢復進程。

　　胰腺炎患者需嚴格避免飲酒，無論是急性發(fā)作期還是恢復期，都要做到滴酒不沾。日常飲食需保持清淡，避免辛辣、油膩食物，減輕胰腺負擔。同時，要規(guī)律作息，避免過度勞累，定期到醫(yī)院復查，監(jiān)測胰腺功能及炎癥恢復情況，若出現(xiàn)不適癥狀需及時就醫(yī)，防止病情反復或加重。

參考資料：

[1]趙錦鵬,馬翼飛,馬清涌,等. 長期飲酒人群發(fā)生急性胰腺炎的風險因素分析:一項基于UK Biobank的自然人群研究[J]. 西安交通大學學報（醫(yī)學版）,2024,45(2):192-199.