麥芽的主要作用：

1.健胃消食：麥芽味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，具有健胃消食的功效。含有豐富的酵素，特別是淀粉酶，這些酶類(lèi)可以幫助身體分解食物中的淀粉質(zhì)，促進(jìn)消化。

2.回乳消脹：麥芽還具有回乳消脹的作用，特別是炒麥芽，其回乳效果更為顯著。麥芽中的某些成分能夠抑制乳汁的分泌，幫助婦女在斷奶時(shí)減少乳房脹痛。

3.疏肝解郁：麥芽歸肝經(jīng)，具有疏肝解郁的功效。可以幫助緩解肝氣郁滯或肝胃不和引起的脅痛、脘腹脹痛等癥狀。