營養(yǎng)吸收不良的表現主要包括：

1.皮膚、頭發(fā)和指甲問題：營養(yǎng)不良可能導致皮膚干燥、蒼白、易發(fā)炎；頭發(fā)脆弱、易斷、掉發(fā)；指甲變薄、易碎。

2.體重下降或增長緩慢：如果身體無法有效吸收食物中的營養(yǎng)，可能會導致體重下降或者在兒童中表現為生長發(fā)育遲緩。

3.消化系統(tǒng)癥狀：如腹瀉，這是因為身體無法充分攝取和利用食物中的營養(yǎng)物質，導致消化系統(tǒng)功能紊亂。

4.免疫系統(tǒng)功能下降：容易感冒、感染，恢復時間較長，這可能是由于缺乏維生素、礦物質和蛋白質等關鍵營養(yǎng)素。

5.水腫：營養(yǎng)吸收不良會影響蛋白質的合成，導致血漿膠體滲透壓降低，水分從血管內滲出到周圍組織間隙中，形成水腫。

6.神經系統(tǒng)癥狀：如注意力不集中、記憶力減退、情緒波動等，可能與維生素B12、鐵、鎂等營養(yǎng)素缺乏有關。