銀耳粥是一道營養(yǎng)美味的養(yǎng)胃好粥，對肺熱胃炎、大便、秘結(jié)、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效，常食可以滋潤肌膚，預(yù)防皮膚衰老，減少脂肪吸收，對于女性有很好的美容減肥功效，還有一定抗癌作用。