?油鱸魚
簡介：
?油鱸魚 所需材料
- 鱸魚：1條約300g
- 蔥花：30g
- 姜片：6片
- 酒：10g
- 蒸魚鼓油：20g
- 油：65g
步驟詳解
1
小秋茄
2
切條狀墊底
3
鱸魚去內(nèi)臟去魚磷
4
切段頭尾起魚肉
5
放姜酒先蒸5分鐘頭骨腩
6
魚肉
7
切片
8
一塊塊包起?段
9
擺在骨腩上蒸3分鐘
10
熟后取出倒掉魚汁
11
淋上鼓油
12
撒滿?花
13
蔥花
14
淋上滾湯熱油即食
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