涼拌酸辣藕片
簡介：
藕切的越薄越好煮的時間縮短
涼拌酸辣藕片 所需材料
- 蓮藕：一小段
- 檸檬：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 蔥：適量
- 小米椒：適量
- 大蒜：適量
步驟詳解
1
蓮藕去皮洗凈
2
大蒜、小米椒、蔥切末蓮藕切薄片泡在清水中
3
鍋中燒水水開后放入藕片煮至2分鐘（煮的時間看切的藕片厚薄）
4
撈出來在次放入冷水中浸泡瀝干水份
5
瀝干水份后放入鹽、白糖、檸檬或者醋拌均勻
6
在倒入盤中在放大蒜、蔥、小米椒鍋中燒熱油澆在藕片上即可
7
成品
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