干貝蒸蛋
簡(jiǎn)介：
1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才會(huì)嫩
2.泡干貝的水也要一起用了 有鮮味
3.蒸的時(shí)侯 要中小火蒸 不要過(guò)老了
干貝蒸蛋 所需材料
- 雞蛋：3個(gè)
- 干貝：適量
- 鹽：少許
- 油：少許
- 生抽：少許
- 水：100g
步驟詳解
1
先要把干貝用溫浸泡
2
要泡30分鐘以上 用手可以很輕易碾碎
3
3個(gè)雞蛋打散 倒入100g的水
4
再倒入 泡好的干貝
5
最后加鹽 油調(diào)味
6
上鍋的中小火蒸6分鐘即可
7
最后撒上醬油 蔥花就可以吃了
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