1.由于螺旋面很有嚼勁，喜歡吃軟一點的可以久煮幾分鐘。2.卷心菜喜歡脆一點的可以先用鹽腌制下。3.由于家人不太喜歡吃面加醬油，所以生抽我加很少，會影響色澤，喜歡亮一點的親可以再加點老抽提色。4.放調(diào)料時一定要炒勻，因為螺旋面的形狀原因很容易包裹調(diào)料。