彩虹豬肉蝦仁水餃
簡介：
煮面條，煮餃子的水，記得下鍋前加一勺鹽進(jìn)去
彩虹豬肉蝦仁水餃 所需材料
- 餃子粉：350克
- 豬肉：100克
- 蝦仁：16只
- 干香菇：6朵
- 胡蘿卜：半截
- 菠菜：一小把
- 火龍果：半個
- 玉米：半截
- 蒜苗：一顆
- 蔥：兩顆
- 料酒：兩勺
- 醬油：一勺
- 蠔油：半勺
- 胡椒粉：少許
- 鹽：少許
步驟詳解
1
火龍果汁，菠菜汁，胡蘿卜汁分別打好
2
餃子粉分成四分，分別揉成面團(tuán)
3
揉好的面團(tuán)（醒20分鐘）
4
醒面的時候，把餃子餡搞好，豬肉餡跟蝦仁餡剁好備用
5
玉米粒扒好，干香菇泡發(fā)洗凈，切丁備用
6
蔥蒜切好備用
7
把所以食材放到一個碗里，加兩勺料酒，一勺醬油，半勺蠔油，胡椒粉，鹽各少許
8
一起攪拌均勻備用
9
面分別撮成條狀
10
白色放中間，用綠色包住
11
在用紅色包住綠色，最后胡蘿卜色包住紅色即可
12
用刀割大小一致的劑子
13
用搟面杖搟薄成餃子皮
14
放入適量餃子餡
15
捏出餃子
16
全部捏好的餃子
17
鍋中注入適量清水煮開，加一勺鹽，在下餃子，等餃子全部浮起，餃子就是熟的了（只顧吃了，沒拍裝碗的餃子）
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