百合紅棗蒸南瓜
簡(jiǎn)介：
買的是干百合，需泡四個(gè)小時(shí)以上，不然又酸又澀。
百合紅棗蒸南瓜 所需材料
- 南瓜：200g
- 百合：25g
- 紅棗：4個(gè)
- 冰糖：12顆
- 鹽：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，以備待用。
2
在百合中加入適量鹽，倒入開水，泡約4小時(shí)。（加鹽為避免又酸又澀）
3
將南瓜洗凈削皮切成片，放于盤中，有層次地放整齊。
4
把紅棗洗凈切成小塊，圍繞地放于南瓜中。
5
鍋中放入水，剛好淹沒蒸格的位置，將其燒開。
6
將泡好的百合除掉黑頭，放于紅棗南瓜的中央。
7
鍋中水燒開后，放盤于蒸格上。
8
蓋上鍋蓋，蒸約30分鐘。
9
在一碗中倒入開水，加入12顆冰糖，攪拌讓其溶解為冰糖水。
10
百合紅棗南瓜蒸好后，取出，在最中間加上紅棗。
11
隨即倒入調(diào)好的冰糖水。
12
就這樣，百合紅棗蒸南瓜便美美地呈上桌子了。
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