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小米蒸排骨

簡(jiǎn)介：

排骨買(mǎi)回一定要放冰箱急凍六個(gè)小時(shí)以上，這樣的肉質(zhì)口感才好，切記切記?。?！

小米蒸排骨所需材料

排骨：500克
小米：200克
香油：15克
鹽：10克
糖醋料酒：各1勺
蒜姜蔥：少許
小米椒：3個(gè)

步驟詳解

1

小米洗凈浸泡兩個(gè)小時(shí)瀝干水加鹽香油拌勻備用！

2

排骨切塊焯水去血瀝干水

3

蔥蒜姜小米椒備用

4

加入香油鹽蒜姜小米椒淀粉拌勻腌制30分鐘

5

把拌好的小米蓋在腌好的排骨上

6

開(kāi)鍋蒸40分鐘

7

加入蔥花出鍋

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