糯米珍珠丸子
簡(jiǎn)介：
料可以依據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)，我家閨女喜歡吃青椒，所以就加了，調(diào)料的時(shí)候不要放醬油做出來(lái)的顏色會(huì)比較好看！
糯米珍珠丸子 所需材料
- 糯米：半斤
- 肉末：一盤(pán)
- 干香菇：適量
- 青椒：一個(gè)
- 玉米粒：適量
- 枸杞：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 雞粉：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料，糯米提前泡5至6小時(shí)后倒出瀝干水分，干香菇泡發(fā)，枸杞用開(kāi)水泡開(kāi)，所有材料如圖
2
蔥切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁備用
3
把蔥，姜，青椒，香菇倒入肉末中加適量的鹽，料酒，雞粉香油攪拌均勻
4
在加兩勺的糯米用筷子往一個(gè)方向攪拌均勻備用
5
拿一點(diǎn)調(diào)好的料，揉成一個(gè)小團(tuán)
6
裹上泡發(fā)好的糯米
7
在裹好的糯米團(tuán)上放上玉米粒
8
放蒸籠上蒸30分鐘
9
香噴噴的糯米珍珠丸子出鍋了，在上面放上枸杞和蔥末，看起來(lái)是不是很有食欲！
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