準(zhǔn)備好寬掛面，調(diào)好的料，香油，香醋，生抽，鹽，糖，雞精，雞肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起攪，把鹽攪化，瘦肉絲炒熟，備用

把寬面條放開(kāi)水里煮熟，記得不要煮太熟，七八分熟就可以啦

我提前準(zhǔn)備了一大瓶涼開(kāi)水放冰箱里冷藏

把提前準(zhǔn)備的涼開(kāi)水倒入撈出來(lái)的面條里進(jìn)行沖涮，這樣可以使面條吃著更有嚼勁

把雞蛋烙成餅切絲，黃瓜切絲，蔥，蒜切碎

把所有的材料放在一起開(kāi)始拌面

拌完裝盤(pán)，來(lái)吃啦