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            大拌菜

            簡介:

            大拌菜根據(jù)自己的口味來選食材。因為很多食材是生吃,所以要浸泡15分鐘后清洗干凈,瀝干水分。

            大拌菜 所需材料
            • 黃瓜:1個
            • 水蘿卜:1個
            • 香菜:3~4棵
            • 生菜:1把
            • 青紅椒:各半個
            • 木耳:10幾朵
            • 米椒:2個
            • 蒜:6瓣
            • 海鮮醬油:適量
            • 香油:適量
            • 醋:適量
            • 糖:適量
            • 鹽:適量
            • 雞粉:少許
            步驟詳解
            1
            黃瓜/水蘿卜洗凈切花樣塊
            2
            青紅椒洗凈掰塊
            3
            生菜清水浸泡15分鐘洗凈瀝干水分掰小塊
            4
            木耳提前泡發(fā),去根開水焯1分鐘。
            5
            香菜清水浸泡15分鐘切段
            6
            調(diào)汁/米椒切粒,蒜切末,海鮮醬油,香油,鹽,醋,糖,雞粉攪拌均勻
            7
            將所有食材放大碗中,倒入調(diào)好的汁拌勻即可。
            8
            裝盤
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