1.切完辣椒，不要用涼水和洗潔精洗手，要用溫水和肥皂一起洗。
2.炒辣椒之前一定要戴上口罩，并且把吸油煙機(jī)的風(fēng)力開到最大。
3.因?yàn)閷?shí)在是太辣了，我還加了一點(diǎn)點(diǎn)醋在里面，能把辣椒的辣度再降低一些，而且味兒更棒。做好了之后放涼，可以放冰箱里冷藏一會兒，味道簡直美極了，香辣開胃，這下米飯又要遭殃了。