醬牛肉
簡介：
也可以把牛腱子放醬湯里，一起冷凍，想吃的時(shí)候一起拿出來加熱，等涼就切片吃
醬牛肉 所需材料
- 牛腱子：一條
- 黃皮醬：適量
- 八角：兩個(gè)
- 冰糖：適量
- 草果：一個(gè)
- 丁香：七個(gè)
- 姜：適量
- 黃酒：適量
- 香葉：三片
- 老抽：適量
- 白酒：適量
- 白酒：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好牛腱子，姜，香葉，黃皮醬，八角，丁香，草果
2
牛腱子洗干凈，煮3分鐘，加入白酒煮開后，撈出涼住
3
把姜，黃酒，黃皮醬，丁香，草果，八角，香葉，老抽，冰糖煮開
4
然后加入牛肉，小火煮30分鐘，關(guān)火等涼再煮30分鐘等涼撈出
5
牛肉用保鮮袋裝好，醬湯也用保鮮袋裝好，冷凍冰箱一夜，吃的時(shí)候加熱，涼后切片就可以了。
6
就這樣了
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