白灼茼蒿
簡(jiǎn)介:
茼蒿菜在煮的過程中,水一定要燒開了再放,不要煮時(shí)間太長(zhǎng)。
白灼茼蒿 所需材料
- 茼蒿:一把
- 紅椒:少許
- 姜:少許
- 蒜:兩瓣
- 生抽:兩湯匙
- 香油:少許
步驟詳解
1
將茼蒿根部和不好的葉子去掉,然后洗干凈備用。
2
把姜,大蒜,紅椒切末用小碗裝著備用。
3
調(diào)汁:往備好的姜,大蒜,紅椒的小碗里倒入兩勺生抽,然后滴幾滴香油拌勻。
4
往鍋里添水并燒開,將茼蒿菜放入鍋里煮一下,菜變軟就可以了,然后撈出來擺盤。
5
將調(diào)好的汁澆在茼蒿菜上,這盤菜就可以端上桌啦!
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