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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
涼菜 >
涼拌蒸茄子

            

            

            涼拌蒸茄子
            

            

            

            

            

            
簡介：
             芝麻醬要一點點用醋調(diào)開，蒜末切的碎碎的，口感好。 
            

            

            

            

            涼拌蒸茄子 所需材料
            

            

              

            • 茄子：1個
              • 

            • 大蒜：1瓣
              • 

            • 香菜：少許
              • 

            • 芝麻醬：適量
              • 

            • 醋：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            取適量芝麻醬，用醋調(diào)開，再放鹽、糖調(diào)味。
            

            

            

            

            

            
2


            

            切蒜末放芝麻醬里，拌勻。
            

            

            

            

            

            
3


            

            茄子去皮，切大片。
            

            

            

            

            

            
4


            

            用蒸鍋隔水把茄子蒸10分鐘。
            

            

            

            

            

            
5


            

            待茄子涼后，把水?dāng)D凈。
            

            

            

            

            

            
6


            

            把調(diào)好的芝麻醬倒在茄子上。
            

            

            

            

            

            
7


            

            攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
8


            

            最后放點香菜，為了美觀，裝飾了一下盤子。
            

            

            

            

            

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