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胡蘿卜水餃

簡(jiǎn)介：

在和面的時(shí)候，面里加點(diǎn)鹽，這樣煮餃子不會(huì)破皮，吃起來還勁道奧

胡蘿卜水餃所需材料

胡蘿卜：3個(gè)
豬肉：200克
海米：一小把
菠菜：一小把
木耳：一小把
蔥姜末：適量
生抽：一小勺
鹽：一小勺
香油：兩小勺
花椒粉：適量
胡椒粉：適量
雞精：適量
花生油：適量

步驟詳解

1

菠菜打成汁活面，再活一塊原色面團(tuán)。蓋上放一邊醒上

2

把肉切細(xì)細(xì)的丁，蔥姜末放肉里，胡蘿卜洗凈擦絲剁成末，木耳海米切碎末

3

把肉里放蔥姜末，香油，鹽，胡椒花椒粉，雞精拌勻，胡蘿卜里放木耳海米花生油拌勻。

4

把胡蘿卜餡和肉餡活在一起

5

把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子搟皮包餡

6

把菠菜面也一樣搓成條，切成小劑子，搟皮包餡

7

餃子包好了

8

鍋燒水下餃子，兩開就熟了

9

餃子熟了，盛盤享用

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