將胡蘿卜和芹菜淖水撈出，準(zhǔn)備好食材

鍋中倒入適量水燒開，放入面條，七八分熟

準(zhǔn)備一碗涼開水，將煮好的面條過涼，拌香油，用電扇吹干。

切蒜成末，和干辣椒放入碗中，澆入熱油，做成辣椒油

把準(zhǔn)備好的食材放入面中，淋入醬油，醋，辣椒油，白糖，鹽，雞精，耗油調(diào)好的汁，放幾片熟牛肉，撒上白芝麻，用筷子攪拌勻。