蝦米蒸蛋
簡介：
保鮮膜最好裹多幾張，因?yàn)槲易隽藘纱危谝淮喂艘粡?，結(jié)果熱氣太多，膨脹太大破了。
蝦米蒸蛋 所需材料
- 雞蛋：1個
- 蝦米：適量
- 涼開水：120ml
- 鹽：少許
- 醬油：少許
- 蔥花：少許
步驟詳解
1
原材料準(zhǔn)備好。
2
將蛋打碗里，加入少許鹽。
3
用手動打蛋器打至起魚眼泡。
4
一邊往蛋液倒水，一邊攪拌。
5
跟水充分混合后的蛋水混合物。
6
用篩子反復(fù)將蛋泡給過濾掉。
7
過濾好蛋泡的蛋水混合物。
8
往蛋水混合物里加入洗干凈的蝦米。
9
裹上保鮮膜。
10
置過中，隔水中小火蒸20分鐘左右。
11
蒸好的蝦米蛋。
12
淋上少許醬油即可食用。
13
再來一張劃開了的。
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