紅油豬耳
簡介：
紅油豬耳 所需材料
- 豬耳朵：半個
- 黃瓜：2根
- 大蒜：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 紅油：適量
- 生抽：適量
- 醋：適量
步驟詳解
1
準備材料：鹵好的豬耳、黃瓜、大蒜等。
2
鹵煮好的豬耳斜切成細長片放在盤子中間， 再將嫩黃瓜刨成薄長片卷放著圍成一圈。
3
將蒜泥、生抽、醋、白糖、鹽、雞精、紅油混合調成料汁。
4
料汁澆到豬耳上即可。
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