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 常用工具

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            蒜蓉粉絲蒸開背蝦
            

            

            

            

            

            
簡介：
             我用的是基圍蝦，朋友們也可用九節(jié)蝦或沙蝦明蝦等蝦。做法一樣。 
            

            

            

            

            蒜蓉粉絲蒸開背蝦 所需材料
            

            

              

            • 基圍蝦：半斤
              • 

            • 粉絲：一捆
              • 

            • 芹菜：2根
              • 

            • 辣椒：一個
              • 

            • 大蒜：3顆
              • 

            • 油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 水：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將食材準備好。
            

            

            

            

            

            
2


            

            粉絲提前泡水，約半小時，
            

            

            

            

            

            
3


            

            將大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
            

            

            

            

            

            
4


            

            加入一茶匙鹽，2湯勺油。拌均勻，
            

            

            

            

            

            
5


            

            粉絲泡水好，瀝干水，放在盤里，攤平。放入兩湯匙水。
            

            

            

            

            

            
6


            

            蝦開背，去掉泥腸。
            

            

            

            

            

            
7


            

            開背好的蝦放粉絲上擺好。背朝上。
            

            

            

            

            

            
8


            

            將調(diào)好的大蒜沫用勺子塞到蝦背的縫里。
            

            

            

            

            

            
9


            

            鍋里水開后，入鍋蒸，大火十五分鐘。
            

            

            

            

            

            
10


            

            熟啦?。?/div>

            

            

            

            

            
11


            

            上菜~
            

            

            

            

            

            
12


            

            來一只~~
            

            

            

            

            

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