陜西油潑面
簡(jiǎn)介：
吃油潑面盡量選寬且厚點(diǎn)的面條，煮好后勁道好吃。
陜西油潑面 所需材料
- 面條：500克
- 青菜：200克
- 黃豆芽：100克
- 蔥：30克
- 食用油：適量
- 辣椒粉：適量
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 味精：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備寬面條一斤
2
青菜去根洗干凈，豆芽去皮洗凈
3
切蔥花
4
鍋里放水燒開放入豆芽
5
放面條煮八成熟
6
放青菜煮熟
7
撈入提前備好的純凈水過涼
8
撈出來控水放盤中
9
上面放蔥花、辣椒粉
10
鍋里放油燒熱
11
熱油潑在辣椒粉上
12
放醬油，醋，鹽、味精拌勻
熱門推薦
