虎皮青椒皮蛋
簡介：
1、青椒炒出虎皮狀拌來更好吃。2、喜歡更辣一些的可加適量油辣子拌勻，味道也好吃。
虎皮青椒皮蛋 所需材料
- 皮蛋：2個
- 青椒：5個
- 小米椒：2個
- 香油：半湯勺
- 生抽：1湯勺
- 醋：半湯勺
- 鹽：少許
- 白糖：半茶匙
- 蒜：3瓣
- 姜：1小塊
步驟詳解
1
備好圖中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗凈。
2
備2個小米椒。
3
青椒切小塊，姜、蒜切粒。
4
小米椒切結。
5
凈碗中放入鹽、姜粒、蒜粒、小米椒結、香油、醋、生抽、白糖調勻。
6
凈鍋中放入青椒，加少許鹽炒出虎皮狀。
7
盛入盤。
8
皮蛋剝去殼洗凈。
9
切小塊(一個皮蛋切成4塊)。
10
碼入盤中。
11
淋上調味汁，拌勻即食。
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