荔枝
別名：丹荔、麗枝、離枝、火山荔、勒荔、荔支
荔枝，為無患子科植物荔枝的果實(shí)，原產(chǎn)于我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)ネ鈿ぃ〖俜N皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。荔枝可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效，但是荔枝性熱，多食易上火，并可引起“荔枝病”。
荔枝的功效
功效作用： 健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、安神鎮(zhèn)定
營養(yǎng)價(jià)值： 葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸
適宜人群： 一般人群均可食用。尤其適合【產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者】；【貧血、胃寒、口臭】者。
禁忌人群： 【糖尿病,陰虛火旺、上火】癥狀的人,陰虛所致的【咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血】等癥者忌食。
荔枝的功效和作用
1、補(bǔ)腦荔枝富含多種營養(yǎng)素，能為人體補(bǔ)充所需能力，更可以補(bǔ)養(yǎng)大腦組織，鎮(zhèn)靜大腦皮質(zhì)，有利于增強(qiáng)記憶、減輕大腦緊張疲勞。
2、消腫荔枝可以消腫解毒、止血止痛。
3、美容荔枝能促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，可以防止雀斑的形成，光滑皮膚。
4、增強(qiáng)免疫力荔枝肉富含維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
5、降血糖荔枝中的氨基酸具有降血糖的作用，對(duì)糖尿病患者十分適宜。
6、止呃逆荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
食用荔枝要注意什么？
1、荔枝性熱，不宜多吃，每天食量5顆左右即可，否則會(huì)引起惡心、四肢力乏，甚至昏迷，抽搐。
2、荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應(yīng)忌食。
3、荔枝不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等一起，這樣會(huì)使原有的營養(yǎng)價(jià)值降低。
4、荔枝也不宜與李子同食，因?yàn)槎呔詼?，多食容易上火，同食更易上火?/p>
如何挑選荔枝？
荔枝在挑選的時(shí)候可以看看外皮的夠不夠光滑，一般刺比較多而且比較尖的荔枝不夠成熟，要選擇皮薄肉厚而且圓潤的荔枝，用手捏起來的時(shí)候會(huì)有微微的一種彈性的為宜。
荔枝如何保存？
荔枝其實(shí)也不宜保存，將荔枝買回來后去梗，用塑料袋裝好密封，放置在水里保存可儲(chǔ)存其新鮮度，也可以將荔枝放置在冰箱內(nèi)保存，這樣保存時(shí)間會(huì)更長。
