竹蓀有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。關于竹蓀的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來看看吧！

竹筍，是竹子從地下竹根新長出的嫩竹芽。竹筍富含人體所必須的纖維素、氨基酸、蛋白質、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點。食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。但要注意的是，竹筍不能和以下食物一起食用：

山竹是一種美味可口的熱帶水果，其味道甘甜多汁很多人都很愛吃，山竹具有豐富的營養(yǎng)價值但在一些特定情況下，食用山竹可能會引發(fā)不良反應或對健康造成影響，那么吃山竹的禁忌都有哪些呢？喜歡吃山竹的朋友不妨往下看看吧。

竹葉很多人都見過，竹葉即竹子的葉片是中醫(yī)中常用的一種草藥，具有多種藥用價值，竹葉適用于多種癥狀的輔助治療，那么竹葉的功效與作用禁忌都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧，希望能對你有所幫助！

淡竹葉又稱竹葉麥冬、金竹葉、長竹葉、山冬、林下竹等，是禾本科多年生草本植物。淡竹葉中的黃酮類物質能增強人體免疫功能，有較強的抗氧化功能，可以防止衰老，還有明顯的擴張動脈、增強血管彈性、清理血液垃圾的作用，對心臟缺血和腦缺血有一定的保護作用。淡竹葉中含有豐富的葉綠素，葉綠素有抗腫瘤、防癌變的作用。

腐竹是變性后的蛋白質在豆?jié){表面聚合而成的一層膜，是豆?jié){的精髓。腐竹又名為豆筋、豆腐皮、油皮、甜竹等，所含的植物營養(yǎng)元素讓其有著素食之最的美稱。在唐代，腐竹就已經(jīng)成為了居民尤其是僧人的常菜，有著1000多年的悠久歷史。腐竹可以炸、燉、炒、燜，可以做煮菜、也可以做配菜，色澤鮮美、香味撲鼻，酥脆嫩滑。如此美味的腐竹到底有哪些營養(yǎng)價值呢？

山竹是一種熱帶水果，生長在亞洲地區(qū)。它在很多亞洲國家都被廣泛種植和食用，如中國、馬來西亞、泰國、越南等地。山竹是一種熱帶水果，它的季節(jié)性會因地域和氣候而有所不同。

吃了山竹可以吃西瓜。但要注意適量，不要暴飲暴食，否則會導致腸胃不舒服。山竹是一種富含水分的熱帶水果，酸甜苦辣，經(jīng)常食用可以緩解口渴，同時山竹中富含維生素C、B族維生素、果糖、磷等多種營養(yǎng)物質，可以通過食用山竹來補充人體所需要的營養(yǎng)，從而增強體質。

山竹和西瓜不能同時吃。山竹和西瓜的營養(yǎng)價值并不沖突，西瓜當中含有豐富的碳水化合物，能夠在體內形成滲透性利尿，但是山竹和西瓜都是寒性的，如果同時食用會對脾胃健康造成一定的傷害，很有可能會導致拉肚子、腹脹等。

腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成，其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物，它有哪些營養(yǎng)價值和功效呢？一起來了解一下吧。