急性腸胃炎在醫(yī)學(xué)上又稱急性胃腸炎。一般情況下，急性胃腸炎患者可以吃蛋撻，但一定要注意適量。具體分析如下：

　　急性胃腸炎主要是由于接觸被病原微生物污染的食物或水所引起的胃腸道粘膜的急性炎癥。臨床表現(xiàn)是以惡心嘔吐、腹痛、腹瀉，同時(shí)可能還會(huì)伴有不同程度的發(fā)熱、寒戰(zhàn)、頭痛等。蛋撻主要是由淡奶油、牛奶、白糖、雞蛋以及面粉等為原料經(jīng)過加工制作而成，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類和脂肪等物質(zhì)，適量的吃可以幫助補(bǔ)充人體所需的能量，急性胃腸炎患者適當(dāng)?shù)某砸恍┑皳?，通常不?huì)加重病情，但由于患者的胃腸道比較虛弱，在吃蛋撻時(shí)一定要注意避免暴飲暴食。

　　由于蛋撻中含有大量的糖分，如果食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)。在平時(shí)患者也應(yīng)注意飲食清淡，多吃些菠菜、雞蛋、牛肉等食物，對(duì)促進(jìn)急性胃腸炎，病情恢復(fù)有一定的幫助。建議患者出現(xiàn)不適時(shí)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范治療，有助于身體恢復(fù)。