結(jié)石就是所謂的膽囊結(jié)石。膽囊結(jié)石就是生長在膽囊內(nèi)的一些由于色素的沉積，或者是一些鈣鹽的沉積，或者是一些膽固醇的沉積，引起的一些石頭。那么，膽結(jié)石的食療方法有哪些呢?

　　膽結(jié)石的食療方法

　　膽結(jié)石食療最佳的方法：在平時的飲食中多吃些清淡易消化的食物，如米粥、牛奶以及豆腐等，這些食物不僅能夠為身體補充營養(yǎng)，而且還有輔助緩解膽結(jié)石的效果。同時要多吃些含維生素以及蛋白質(zhì)多的食物，如瘦肉、西紅柿、蘋果以及雪蓮果等，膽結(jié)石是由于平時吃的油膩的食物太多，膽固醇在膽囊內(nèi)沉積形成的石塊，所以平時要大量的喝水來增加排尿量，促進(jìn)人體的新陳代謝。

　　導(dǎo)致膽結(jié)石的原因有這幾個方面：1、個人體質(zhì)相關(guān)，體質(zhì)肥胖、有肝硬化病史，家族有相關(guān)膽結(jié)石遺傳的因素，女性激素分泌異常、妊娠，長時間腸外營養(yǎng)、糖尿病、高血脂、溶血性貧血等。2、環(huán)境相關(guān)，某些地區(qū)或者地域的人，膽結(jié)石發(fā)病概率比較高。3、生活習(xí)慣相關(guān)，長期高脂肪飲食，平時不活動、不吃早餐，餐后呈蜷曲體位不利于膽汁排泄。

　　以上就是對膽結(jié)石的食療方法的回答。希望這篇回答對您有幫助。