核桃酥
簡(jiǎn)介：
一個(gè)雞蛋我是2/3攪在面里，1/3刷表面?？鞠錅囟纫鶕?jù)自己家的烤箱為準(zhǔn)，第一次做的話，要在隨時(shí)觀察，以免烤糊。
核桃酥 所需材料
- 面粉：200克
- 雞蛋：1個(gè)
- 核桃仁碎：60克
- 糖：100克
- 玉米油：110克
- 泡打粉：2克
- 小蘇打：1克
步驟詳解
1
取一干凈無油無水的盆，加2/3蛋液，糖，油。
2
攪拌均勻，完全融合。
3
篩入面粉，泡打粉，小蘇打。
4
揉成光滑面團(tuán)，靜置20分鐘。
5
準(zhǔn)備核桃仁碎
6
把核桃仁碎和面團(tuán)混合，攪拌均勻。
7
烤盤鋪油紙，混合好的面均勻分幾等分，滾圓。
8
用叉子按成餅狀
9
將剩余蛋液用小刷子，刷在表面，撒上芝麻。
10
放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱上下火170度20分鐘烤制(溫度根據(jù)自己的烤箱來定)
11
20分鐘后，核桃酥就烤好了。
12
香酥脆的核桃酥可以吃了
13
我家老人不喝咖啡，不喝牛奶，所以只配白開水。
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