涼拌金針菇
簡介：
金針菇可以放鍋里焯一下，蒸也可以，時間不能太久不然會影響口感的。
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇：200克
- 食用油：適量
- 泡椒：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
把金針菇的頭去掉
2
把姜和蒜切碎裝入碗內加醬油，生抽，鹽攪拌均勻備用。
3
泡椒準備好
4
切好的金針菇放入盆里用清水洗干凈
5
洗干凈后稍維掰開，鍋內上冷水放入蒸十分鐘。
6
把蒸好的金針菇里的水份倒掉
7
把調好的汁淋在金針菇上
8
接著再把泡椒均勻的鋪在上面
9
最后鍋內放入適量的油燒熱淋在金針菇上就好了
10
裝盤滴幾滴香油就可以開吃了
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