涼拌金針菇
簡介：
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇：300g
- 紅椒：1pc
- 大蒜：2pcs
- 小蔥：1pc
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 白醋：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
金針菇300g切除根部，撕散，清水洗凈瀝干。
2
金針菇放入沸水，加適量食鹽煮熟。
3
撈出瀝干。
4
紅椒，大蒜切末。
5
鍋里熱油，放蒜末爆香。
6
放紅椒末，再放適量鹽，生抽，雞精，白醋，白糖。
7
醬汁澆在金針菇上，拌勻。
8
撒上蔥花，盛盤。
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