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涼拌冬瓜

簡介：

涼拌冬瓜所需材料

冬瓜：小半段
青，紅辣椒：少許
蒜：少許
香菜：少許
鹽：少許
白糖：少許
黑胡椒粉：少許
雞精：少許
醋：少許
香油：少許
蠔油：少許
清水：適量

步驟詳解

1

需要用的食材，冬瓜切成薄片。

2

水燒開后把冬瓜放入焯熟。

3

把鹽，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，雞精，蠔油攪拌均勻。

4

冬瓜煮熟后撈出瀝干水。

5

把蒜，香菜，青，紅辣椒調(diào)拌均勻。

6

把冬瓜擺入盤中，蒜，香菜，青，紅辣椒入盤點綴。

7

澆入調(diào)好的料汁即可食用。

8

涼拌冬瓜成品圖。

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